
Overijsselse akkerbouwer teelt graan voor lokaal brood: ‘Bakkwaliteit zit vooral in keuze juiste rassen’
Een smakelijk brood bakken van tarwe die in Nederland geteeld is. Volgens Laurens Pelgröm van Landbouwbedrijf J.J. Veenink uit Deventer (OV) hoeft dat helemaal niet lastig te zijn, mits je de juiste rassen hebt.