Column: Vooravond kentering van biggen- en varkensprijs?

De Nederlandse slachterijen hadden nog de behoefte om de varkensprijs met min 2 te verlagen met de mededeling 'niet omdat het moet maar omdat het kan'. Een aantal handelaren was heel duidelijk not amused. 'Slachterijen maken extra marge over de rug van de varkenshouder' was een vaak gehoorde opmerking.

De Duitse ISN kon niet anders dan met de Duitse slachterijen mee noteren en dat was min 4 voor deze week. Dezelfde Duitse slachterijen morren nog wel wat maar het aanbod word volledig opgenomen met zelfs de vraag of er nog meer varkens kunnen worden geleverd. Ook deze week gaf de Duitse VEZG aan, dat er zeker geen overaanbod was en dat de daling met min 4 teveel was

De Nederlandse slachterijen die dan toch wat voller zaten afgelopen week blijken de volgende week dus wat meer ruimte te hebben voor extra varkens en daarmee lijkt een kentering ingezet en kunnen we mogelijk weer naar boven kijken volgende week. Dit is ook serieus nodig om 2018 af te kunnen sluiten met voldoende voerwinst.

Boerenvarkensprijs houdt deze week op onveranderd € 1.44.

Voor de biggenprijs komt week 42/43 in beeld en dat is vaak het keerpunt om te gaan van een aanbod- naar een vraagmarkt. Deze week was er al wat vraag naar biggen waarvoor nog niet direct biggen beschikbaar waren. Biggen op de vrije markt noteerden daardoor al iets hoger; dit in tegenstelling tot de Duitse VEZG-prijs die de notering nog liet dalen met min 1 naar € 28,-. Hiermee gaat de WeserEms naar een niveau op jaarbasis dat in de buurt komt van 2015.

Boerenbiggenprijs blijft deze week onveranderd op € 32.- met de verwachting dat ook deze prijs spoedig een plus kan laten zien.