'Structuurrijk brijvoer tijdens startfase kuikens stimuleert voeropname'
Dat blijkt uit experimenten van Wageningen UR, vertelde Rene Kwakkel, onderzoeker en docent diervoeding aan Wageningen Universiteit onlangs tijdens de Pluimveerelatiedag van LTO/NOP en Pluimveehouderij in Barneveld.
Het maagdarmkanaal bij pluimvee ontwikkelt zich beter op een structuurrijk-voer waar veel grove delen in zitten, met name tijdens de startfase, legde Kwakkel de bezoekers uit. Om een maximaal effect te verkrijgen moet je het voer eigenlijk als een brij verstrekken, want daarmee verhoog je effectief de droge stof-opname.
Voerbenutting
Grove deeltjes stimuleren de werking in de spier- en kliermaag van een kip. Pellets bestaan uit gemalen grondstoffen en die lossen op in de krop en deze voedervorm stimuleert de spiermaag dus niet. De spiermaag blijft achter in ontwikkeling en de voerbenutting vermindert.
In plaats van de voerstructuur volledig in de fabriek te bepalen, zouden we dit volgens Kwakkel terug moeten brengen naar het dier zelf, door grover voer te verstrekken. De kip zelf moet weer als voerfabriekje gezien worden.
Darmontwikkeling
Uit onze experimenten blijkt eveneens dat een brijvoer tijdens de startfase selectief wordt opgenomen. Onderzoek waar we nu aan werken moet uitwijzen of ook de darmontwikkeling positief wordt bevloed, maar we denken van wel omdat een hogere voeropname leidt tot een snellere rijping van het maagdarmstelsel in jonge dieren.
De onderzoeker ziet daarnaast ook kansen voor brijvoer bij ouder pluimvee. Uit experimenten bij jonge leghennen kwam naar voren dat zowel de voeropname als de eimassa verhoogd was bij hennen die brijvoer kregen.
Feed food discussie
Bovendien kunnen matig verteerbare grondstoffen beter worden benut indien dit soort grondstoffen als onderdeel van een structuurrijk brijvoer worden aangeboden aan de kip. Dit is een sterk punt in de feed food discussie omdat die matig verteerbare grondstoffen ongeschikt zijn voor humane voeding.
De heer Kwakkel vertelde dat het ontwikkelen van een brijvoersysteem voor pluimvee nog wel een uitdaging is. Maar er wordt door de industrie hard meegedacht over dit soort innovaties. Als de technische prestaties gaan opvallen zullen innovatieve pluimveehouders gaan vragen om dit soort systemen.
