Column: Energie en voedselprijs

Biologische kaas met het 3 sterren Beter Leven-keurmerk. Dat wordt het eindproduct van de melk die maatschap Hoeve-Bisschop levert aan Rouveen Kaasspecialiteiten. De extra stappen die ze voor het keurmerk gaan maken, leveren een betere melkprijs op.

In Nederland ontbreekt het al lange tijd aan een strategie op de landbouw. Henk Staghouwer had het idee voor een landbouwcommissaris kunnen omarmen, maar deed dat niet. Ten onrechte.

Melkveehouder Gerrit van Dijk op het Kampereiland en varkenshouder Erwin Keemers in Haaksbergen zijn twee van de drie PAS-melders in Overijssel tegen wie de provincie een handhavingstraject is gestart. Beiden laten het er niet bij zitten.

Van hovenier tot varkenshouder. Een bijzondere stap die je zelden ziet. Toch maakte Bas van Middelaar (32) uit Hoogland (UT) deze stap. In eerste instantie noodgedwongen maar nu hij 'eigen baas' is, heeft hij zijn hart verpand aan de varkenshouderij.

Twijfels over de houdbaarheid van de Oekraïense graandeal drijven de prijzen voor tarwe flink op, waardoor de graanprijs in korte tijd 20 euro per ton steeg en uitkomt op 338 euro per ton. Maïs had duidelijk minder last van deze geruchtenstroom.

Dat Duitsland de kar trekt als de varkensmarkt naar boven kan, is volgens marktspecialist Willy Wolfkamp al veel vaker gezegd en is ook nu weer het geval.

Schat van een meid. Haalt hier geregeld melk en vlees. Altijd opgewekt, maar de laatste keer keek ze wat bedremmeld. Als ik vraag of alles goed is, komt er een ‘Ja, maar...’ en vervolgens het hoge woord.

Twaalf schapen lagen ’s ochtends verspreid over 12 hectare, de luchtpijp doorgebeten, de maag verwijderd, een gat in de pens of met een winkelhaak op de kont. Jan de Groote in Beilen (DR) vreest nu dat de moordmachine zijn pinken aandoet.

In de gehele stikstofdiscussie wordt veelal gesproken over de stikstof die voortkomt uit het gebruik van kunstmest en het houden van vee. Er zijn echter vanzelfsprekend nog meer stikstofbronnen dan enkel deze twee. Ook in de agrarische sector.

Oud-wetenschapper en biofysicus Nico Gerrits uit regelmatig gevraagd en ongevraagd zijn kritiek op het stikstofbeleid en onderbouwing. Zeker wat betreft de ammoniakdepositie. „De depositie zoals RIVM zich voorstelt, is niet mogelijk.”

Ja, zelfs ik ben wel eens even het zicht op een betere toekomst kwijt. Er lag al geen vrolijk plaatje voor de landbouw met de steeds maar aanhoudende onzekerheid over het stilstofbeleid. Maar dat plaatje is nog minder vrolijk geworden.

De mogelijkheden om de bedrijfsvoering te optimaliseren met investeringen in de stal zijn legio. Veel winst is te behalen met relatief kleine investeringen op het gebied van techniek en automatisering en het optimaal benutten van de mogelijkheden hiervan.

Wat als de rechter de onzekerheid van de ammoniakemissiefactor van je stal te groot vindt? Beschrijving en borging van het bedrijfs-en vloermanagement leken perspectief te bieden, maar een uitspraak van de Raad van State gooit roet in het eten.

Erik Kamphuis in Beerzerveld (OV) verwarmt de woning bij de boerderij met warmte van de melk. Omdat hij gebruik maakt van vijf melkrobots in combinatie met zonnepanelen, is er sprake van een soort constante aanvoer van warmte verspreid over de dag.