Platteland van de toekomst tijdens Smakelijk Leven in de Achterhoek
Het Festival Smakelijk Leven in de Achterhoek in Ulft is een initiatief van Leader Achterhoek. Deze organisatie richt zich op de economische, ecologische en sociale versterking van het platteland en doet dat met behulp van Europese financiering voor een leefbaar platteland. De organisaties Smaak Academie Achterhoek en Achterhoek Kookt werken ook aan het festival.
Trendwatcher
Na de opening om 13.00 uur neemt futuroloog/trendwatcher Ruud Veltenaar zijn toehoorders om 13.30 uur mee naar het platteland van de toekomst. Vanaf 13.30 uur zijn er ook demo’s, wedstrijden, workshops en een streekmarkt. Met Achterhoeks graan, brood, bier, kaas, soep, fermenteren, foodfotografie, een demo van chef Nel Schellekens en burgermeester die koken met Achterhoek Food en nog veel meer.
De verplichte aanmelding voor de workshops kan hier.
Tekst: Erik Kruisselbrink
Is als freelance vakbladredacteur van vele markten thuis.
Beeld: Ruth van Schriek Archief