Kipster als 'vooruitstrevend bedrijf' in de race voor Nationale Ondernemersprijs
Een vakjury heeft het bedrijf, met locaties in Beuningen (GD) en Venray (LB), uitgekozen omdat het veel rekening houdt met dierenwelzijn en het klimaat: de kippen krijgen restafval, kunnen in bomen klimmen en de haantjes worden niet gelijk gedood. Daarnaast ging Kipster in zee met de Lidl. De supermarkt levert niet-verkocht brood als veevoer.
Naast het pluimveeconcept, zijn er ook vergevorderde plannen om het initiatief uit te breiden naar de varkenssector onder de naam 'Pigster'.
Nieuw initiatief
De Nationale Ondernemersprijs is een nieuw initiatief van ADR (Algemeen Dagblad en alle veertien regionale dagbladtitels) en vakblad De Ondernemer, beide onderdeel van DPG Media. De prijs is in het leven geroepen om MKB-bedrijven te eren.
Naast Kipster zijn ook LocalTea, The Urban Woods, Wajer Yachts, Natuurhuisje.nl, Leadax, Koppert Cress, Kingfish, Bax-shop en Protix in de race voor de Nationale Ondernemersprijs.
110 namen
De genomineerden zijn door een vakjury geselecteerd uit een lijst van 110 bedrijfsnamen. Deze zijn voorgedragen door alle redacties in heel Nederland. Een jury is daarna aan de slag gegaan en bestaat uit Annemarie van Gaal (ondernemer en columnist), Jacco Vonhof (voorzitter MKB-Nederland) en Michiel Muller (mede-oprichter Picnic). Ze hebben de lijst teruggebracht tot tien genomineerden.
Cijfers
Op de twee locaties in Beuningen en Venray zijn in 2022 ruim twintig miljoen eieren gelegd. Dat blijkt uit het jaarverslag van het concept. Daarnaast gingen 4,2 miljoen eieren naar Victoria Trading. Dit bedrijf heeft klanten als de Efteling en Kwalitaria. Het vlees van de haantjes wordt ook bij de Lidl verkocht.
Als één van de hoogtepunten wordt de opening van de eerste stal in de Verenigde Staten genoemd. In december 2022 lagen de eerste eieren van Kipster ook in een Amerikaanse supermarkt. Ook het feit dat Indische balletjes van haan en hen bij alle Lidl’s permanent in het schap liggen en de verkoop van satékroketten aan Victoria Trading ziet Kipster als mooie momenten in 2022.
Uitval
Het jaarverslag meldt ook cijfers over de uitval. De mortaliteit in Beuningen was van 1 januari t/m 22 augustus 2022 4,9 procent op boerderij één, op boerderij twee was deze van 1 januari t/m 24 oktober 4,2 procent. In ronde drie was de uitval van 1 september t/m 31 december 0,9 procent op boerderij één en bij boerderij twee was deze van 31 oktober t/m 31december 0,3 procent.
Op de locatie in Venray lag de uitval van 1 januari t/m 31 december een stuk hoger met 15,1 procent. Kipster schrijft daarover: 'Betreurenswaardig dat het ons niet gelukt is beter voor de dieren te zorgen. Dit kan en moet beter. De maatregelen zijn genomen.'
Over het bedrijf
De Kipster Groep behaalde in 2022 een nettowinst van 16.686 euro. Het bedrijf heeft momenteel 38 personeelsleden in dienst, waarvan 20 fulltimers.
Tekst: Bas Lageschaar
Bas Lageschaar groeide op tussen de weilanden in de Achterhoek. Daardoor had hij altijd al belangstelling voor de agrarische sector. Voor Agrio zit hij in de redactie politiek en beleid. Bas volgt het laatste (regionale) nieuws op de voet en schrijft voor de regionale websites en verschillende printuitgaven.
Beeld: Ellen Meinen
Bronnen: DPG, Kipster
