Varkenshouders stellen deuren open tijdens Weekend van het Varken

Varkensboeren geven tijdens het Weekend van het Varken uitleg over hun bedrijfstak en bedrijf en er is van alles te doen op het erf voor jong en oud met onder meer kinderspelen en proeverijen. Sommige doen dat een dag, andere zowel op zaterdag als zondag. Daaronder Van de Kamp in Putten (GD). Dit bedrijf stapte in 2021 over naar het concept Het Wroetvarken. De wroetstal heeft dichte vloeren met een dikke laag strooisel. De wroetvarkens leven in groepen en worden niet gecastreerd. Ze krijgen voer dat niet genetisch gemodificeerd. Door de vele ramen op zichthoogte, komt veel daglicht naar binnen. Varkens ervaren er een natuurlijk dag- en nachtritme.

Malser vlees

Alle wroetvarkens worden gevoerd met een computergestuurde voerinstallatie. De varkens hebben meer ruimte om te bewegen. Het vlees is daardoor beter dooraderd (intramusculair vet), fijner van structuur, malser en bevat minder vocht. Het vlees wordt via slagers verkocht die bewust kiezen voor deze kwaliteit vlees en manier van varkens houden. Zonnepanelen op het dak van de varkensstal van familie van de Kamp zorgen voor voldoende duurzame elektriciteit voor het hele bedrijf. Alle wroetboeren investeren in biodiversiteit op en rondom het erf.

Kok in Ane

Ook Gert en Gelinda Kok in Ane (OV) werken met het Wroetvarkens-concept en vertellen daar graag over op hun open dag op zondag 10 september. Bij is er een vrachtwagen aanwezig voor het vervoer van de biggen. De chauffeur vertelt er alles over. Via de minibios en VR brillen komen bezoekers nog meer te weten over het leven van de varkens. Kinderen mogen er in een grote berg strooisel wroeten naar cadeautjes.

Onderzoekslocatie

In Voorthuizen GD) opent voerfabrikant Denkavit haar onderzoekslocatie op 9 september voor het publiek. Het DenkaFarm Innovation Centre is een speciaal ingerichte varkensstal. Er wordt onderzoek gedaan naar vernieuwde voersoorten en voermethodes die varkenshouders kunnen gebruiken om bijvoorbeeld duurzamer te werken of de gezondheid van hun biggen nog verder te verbeteren. Er zijn kraamzeugen met pasgeboren biggetjes te zien. De kleintjes slapen en spelen veel en drinken vaak bij hun moeder. Hier worden de allerkleinste biggetjes bijgevoerd met speciaal ontwikkelde biggenmelk.

Dragende zeugen

Drachtige dieren die vrij rond lopen dragen speciale radiofrequentie-chips in hun oor waarop alle informatie over het dier staat. Daarmee ontvangt elk drachtig dier exact de juiste portie en samenstelling voer in het automatische voerstation. De varkens weten precies hoe de voerautomaat werkt en gaan er zelf langs als ze trek hebben. Varkens worden hier kunstmatig bevrucht. In de biggenafdeling leven jonge varkens zonder hun moeder maar krijgen wel intensieve zorg en energierijk voer waarmee ze opgroeien tot volwassen varkens.

Dijk43 in Klarenbeek

Bijzonder aan de varkenshouderij van de Dijk43 van de familie Veldhuis in Klarenbeek (GD, beide dagen geopend) is dat varkens een uitloop hebben om naar buiten te gaan. Dat biedt de dieren extra ruimte, vrijheid en dierwelzijn. Omdat de varkens meer kunnen bewegen, ontwikkelen ze wat meer spiermassa. Dat zorgt voor varkensvlees met meer smaak. De familie Veldhuis koopt granen bij boeren in de buurt waarmee ze zelf voer mengt voor haar eigen dieren. Goed voer van dichtbij maakt het vlees van Dijk43 duurzamer. Dat geldt ook voor de mest van hun varkens. Die zet de familie Veldhuis zoveel mogelijk af bij boeren in de eigen buurt. Het vlees van de varkens verkoopt de familie Veldhuis zoveel mogelijk rechtstreeks aan de slager, consumenten en aan coöperatie ‘Van Onze Grond’ waarbij boeren en supermarkten rond Apeldoorn samenwerken. Het vlees en de zuivel en jam van boeren uit de buurt is ook te koop in de boerderijwinkel Dijk 43. De varkensboerderij in Klarenbeek biedt tenslotte ruimte aan mensen die na een periode van ziek zijn, weer willen integreren in het arbeidsproces.

Zichtstal de Pleegste

Stephan Rientjes van zichtstal De Pleegste in Raalte (OV, beide dagen geopend) werkt volgens de regels van het Beter voor Varken, Natuur en Boer programma van Albert Heijn. De stal biedt extra leefruimte en volop daglicht zodat de dieren een natuurlijk dag- en nachtritme ervaren. De varkens krijgen extra veel speelmateriaal en er wordt met speciale meettechnieken continu het stalklimaat gemonitord. Dit draagt bij aan een gezonde en aangename luchtkwaliteit voor het varken en de boer.

Eigen voer

Rientjes produceert vlees op een zo duurzaam mogelijke manier. Het bedrijf maakt zelf voer voor de dieren van grondstoffen zoals maïs, tarwe en gerst dat het eveeens zelf teelt. Rientjes vermengt dat in een speciale mengvoerinstallatie met reststromen uit de levensmiddelenindustrie, zoals overgebleven brood, raapschroot, tarwegries, sojaschroot en zonnepitschroot. De familie teelt ook aardappelen en suikerbieten. Daarvoor gebruikt ze de mest van haar eigen varkens. De akkerranden worden ingezaaid met een bloemenmengsel. Weidevogels worden beschermd. Op het dak van de stal liggen zonnepanelen. Die leveren genoeg elektriciteit om het hele bedrijf en nog eens 100 huishoudens van stroom te voorzien. Verder wordt er warmte teruggewonnen uit de uitgaande ventilatielucht van de varkens. Een luchtwassers haalt geur, ammoniak en stof uit de ventilatielucht.

Klik hier om alle deelnemende varkensboeren in Nederland te vinden.