Biologische landbouw

In Zeddam (GD) verrees een ronde vrijloopstal. Het is het winterverblijf voor de 110 melkkoeien van de familie Van Schriek. Op vrijdag 1 september staan ‘de deuren’ open van 13.00 tot 18.00 uur.

Een nieuwe stal bouwen zonder hulp van de bank, maar met particuliere financiering. Het gebeurt niet vaak in de agrarische sector. Maar voor de familie Klunder uit Deventer (OV) was het een kans om de verduurzaming van hun melkveebedrijf door te zetten.

Dat er van elk landbouwbedrijf jaarlijks mineralen verdwijnen met de verkoop van de oogst behoeft volgens biodynamische boer Tom Saat van Stadsboerderij Almere geen betoog. En ook niet dat een deel daarvan op den duur aangevuld moet worden.